Ubi kayu mempunyai nilai protein dan lemak yang sangat rendah iaitu sebanyak 0.8 g dan 0.2 g. Untuk bahagian mikronutrisi pula, setiap 100 g ubi kayu mempunyai sebanyak 39 mg kalsium, 1 mg zat besi, 2 mg natrium, 209 mg kalium, 65 mg fosforus dan 35.9 mg vitamin C. Komponen Berkhasiat Ubi Kayu. 1. Kalsium
Masukkan sardih dan kacau sehingga naik bau, tambahkan air. Masak sehingga kuah mendidih dan masukkan kacang panjang dan kangkung. Perasakan dan tutup api. Untuk sambal belacan, campurkan semua bahan dan tumbuk. Perasakan mengikut cita rasa anda. 2. Resepi Ambuyat. Boleh dimakan bersama sambal belacan.
Agar lebih nikmat tambahkan seledri, bawang goreng, kacang goreng, air perasan jeruk nipis, telur, sambal, dan kecap. Perpaduan sempurna antara kuah kaldu yang gurih dan renyahnya singkong, bikin siapa pun yang baru pertama kali coba sop ubi khas Makassar bakal suka. Karena itu, sop ubi bisa jadi alternatif yang pas disajikan saat kumpul keluarga.Hari ini ubi kayu bukan sahaja dijadikan satu sajian sahaja malah variasi resepi yang ada seperti ubi pedas, ubi bakar, unkep ubi, ubi gula merah, ubi goreng cicah sambal kicap, ubi rebus cicah sambal tumis, dan banyak lagi. Komponen nutrisi ubi kayu. Bagi setiap 100gram ubi kayu, berikut adalah komposisi nutrien yang ada di dalamnya: Kalori
Resep donat ubi goreng. Bahan. 425 gram tepung terigu protein tinggi. 40 gram susu bubuk tanpa lemak atau skim milk. 10 gram ragi instan. 1 sdt double acting baking powder, bisa tidak digunakan. Jika tidak ditambahkan, ganti tepung terigu protein tinggi dengan yang rendah. 80 gram gula pasir, larutkan dalam 80 ml air. 2 butir kuning telur.Nasi ulam bukan sahaja sangat berkhasiat, tetapi sangat sedap jika dimakan bersama sambal atau begitu sahaja. Baunya pula amat harum sekali. 17. Nasi Lemak Credit: Tourism Malaysia Makanan tradisional Melayu ini biasanya tidak lengkap jika tidak dihidangkan bersama telur rebus, ikan bilis goreng, timun dan sambal.
1. Gaulkan semua bahan di atas sampai sebati. 2. Ambil kulit wantan, letakkan isi ayam yang digaul tadi di tengah-tengah kulit wantan. 3. Letakkan sedikit air dikeliling kulit wantan dan bunjutkan. Buatkan juga wantan bersaiz tiga segi. 4. Panaskan minyak dan goreng wantan yang dibunjut tadi hingga garing. Lauk lauk yang dimasak oleh Fasha adalah lauk harian yang mudah seperti ikan kembong goreng, sup ayam, ayam masak kicap, sambal belacan dan sayur bayam. Yang simple begitu, juga yang tak jemu dinikmati. Walaupun sekadar ikan kembong goreng, tidak semua kita pandai menggoreng ikan dengan garing walaupun setelah sejuk.Ada banyak tips membuat perkedel kentang padat dan tidak hancur. Salah satunya, gunakan jenis kentang yang mengandung sedikit air. Baca juga: Resep Perkedel Kentang Udang, Bikin untuk Lauk atau Camilan. 6. Resep perkedel kentang kornet. Perkedel juga bisa dikreasikan dengan aneka bahan makanan lain.